До ?40 хил. ще дадат ресторантите

за въвеждане на международните стандарти за безопасност на храните НАССР. Цената зависи от вида на заведението, в което се въвеждат правилата. Един ден работа по издаване на сертификата струва между 500 и 700 евро. Това съобщи Емил Илиев, собственик на „Грандконсулт“ ЕАД по време на дискусията „Професия готвач“. До края на годината всички производители и търговци на храни, както и собственици на ресторанти и хотели трябва да въведат НАССР. Представители на най-големите столични заведения са категорични, че не познават добре системата и е изключено всички да я внедрят до 2007 г.