Най-добрият ресторант в света отново е испански

Испанското заведение El Celler de Can Roca оглави класацията „50 Best“ (50-те най-добри) ресторанти в света на британската медийна група „Уилям Рийд“, предаде „Франс прес“. Ресторантът се намира в Жирона, североизточна Испания и е собственост на трима братя. Жоан Рока е шеф готвач, Жорди Рока е главен сладкар, а Жозеп Рока – главен сомелиер.

El Celler de Can Roca бе начело на същата класация през 2013 г., а през 2014 г. отстъпи първото място на ресторант „Нома“ в Копенхаген с шеф кулинар Рене Редзепи.

Отличието бе връчено на братята Рока на церемония в Гилдхол – бившата сграда на общината в лондонското Сити, в присъствието на шеф кулинари от цял свят.

Организаторите наричат класацията 50 Best „годишен барометър на гастрономическия вкус“. Тя датира от 2002 г. и вече има противници във Франция, която досега не е била отличавана, припомня „Франс