Колаген, соя, кожа и кости в евтиния салам

Ако има месо, то е от остатъци върху животински кости, които се изстъргват от специална машина. Заедно с малките късчета месо се изстъргват жили и хрущяли, дори парчета кости, които също могат да попаднат в салама. „Който яде салам от два лева, яде колаген“, заяви шефът на Асоциацията на месопреработвателите Кирил Вътев. Млечните продукти с растителни мазнини трябва да носят етикет „Врезно за вашето здраве“, както се слага на цигарите. Такъв етикет засега обаче не може да се сложи, тъй като има хора от бранша, които са против новата наредба за млечните продукти, каза пък преди дни Мирослав Найденов. Според него парите, които спестяват хората от по-евтините храни, по-късно се плащат в аптеката.

Финанси