Златен медал за българско вино в Германия
New Bloom Winery е единствената родна изба, която работи с нестандартните немски сортове Дорнфелдер и Регент. „Щастливи сме, че успяхме да надделеем над такава сериозна конкуренция с немски сорт на немска земя. Вярваме, че тероарът на Тракийска низина, където са всичките ни лозови масиви, отключва невероятен потенциал за създаване на интересни и запомнящи се вина дори и от малко популярни сортове“, коментираха от екипа на родната винарна.
Златен медал за българско вино от Mundus Vini в Германия
„Те са много интересни като аромати и вкус, малко по-различни от класическите Каберне Совиньон и Каберне фран. При нас тези сортове направо полудяха“, разказват технолозите на избата. И сравняват новите за България сортове с Пино ноар като аромат и мекота, а като обагреност – с Каберне Совиньон и Сира, информира dnes.bg.
Избата се наложи на пазара с модерните си и разнообразни като стилове вина. Името идва от „нов разцвет“ – точно това, което се случва в родното винарство в последните години. Годината е особено успешна за родния производител – само преди дни той обра ритоните на Винария, а в края на 2017 година бе обявен за най-добрата българска изба.