Монаси изкарват на пазара биопродукция, предлагат я и по домовете

Монасите, които не признават смяната на църковния календар от 1968 година и извършват богослуженията си по стария стил, се издържат със собствени средства – чрез обработка на взети под аренда земеделски земи. Обработват над 800 дка земя в Кюстендилското поле, имат и собствени пчелин и рибарник. С парите от реализацията на продукцията си, братството строи и голям манастирски комплекс в с. Копиловци. Вече две години земеделците от манастира отглеждат част от продуктите си без използването на химикали. Получила се продукция с невероятен вкус и качество, разказа отец Партений. „Освен това всичко расте и с благословия и молитва“, допълва отецът. Въпреки че биоземеделието излиза доста по-скъпо като консумативи, от следващата година монасите ще произвеждат изцяло екологично чист асортимент, след като отговорят на стандартите за такъв вид производство. „Има специална програма, в която всеки земеделски производител може да заяви, че има желание да произвежда биопродукция. Идва комисия, която започва да наблюдава работата му. Следват три преходни години, след като продукцията е пръскана с препарати, съдържащи химикали. Вече преминахме изцяло с биопродукти в овощната градина – ябълки, круши, кайсии, сливи, праскови. Така е и в зеленчукопроизводството – оранжерията с краставици, домати, моркови, зеле, патладжан, каза отецът. Той допълни, че клиентите на манастирската продукция вече са оценили високото й качество. Монасите предлагат своята продукция от плодове, зеленчуци, мляко и риба предимно на софийските пазари. Те доставят от нея и на редовни клиенти в Кюстендил и Благоевград чрез извършване на разносна търговия. „Доставяме от продукцията си и на хора, които са болни и трудноподвижни. За тях това е идеален вариант“, отбеляза отец Партений. С биоземеделие в България се занимават изключително малко стопани, твърди монахът. Едната от причините според него е, че произвеждайки биопродукция, цената й ще бъде по-висока, за разлика от стандарта на повечето хора у нас. „Непрекъснато имаме клиенти, които търсят нашите биопродукти. Засега не са по-скъпи, защото още нямаме сертификат“, допълва отец Партений. Помощници на монасите в земеделската работа са и наети от тях работници, които получават възнаграждение по сключен договор. „Има и хора, които виждайки това, че градим сами манастира, искат да помагат безвъзмездно. Сред тях са такива, които нямат средства и помагат с труд“, разказва отец Партений. Освен земеделска продукция монасите предлагат сирене, кашкавал, мед, мляко, риба – всичко собствено производство. Те се надяват манастирът им да бъде готов напълно най-късно до следваща година. В него ще има и училище за деца, магазин за продукцията им и хотелска част.

Финанси