Ирландска кланица е първият виновник за скандала с конското месо

Ирландската компания е първият конкретен виновник, разобличен от началото на скандала, обхванал цяла Европа, отбелязва Асошиейтед прес, цитирана от БТА.
Никое друго правителство в Европа не е посочило отделна кланица, погрешно етикетирала конско като говеждо. Досега всички компании, хванати да продават месни продукти, съдържащи скрити количества конско, настояваха, че са заблудени от други, а заподозрените кланици твърдяха, че не се занимават с коне или че етикетират целия си износ на конско месо коректно. Ирландия обаче съобщи, че нейните детективи за разследване на измами са засекли порочната практика в предприятието „Би енд Еф Мийтс“ (B&F Meats), малка кланица в градчето Карик он Шур в графство Типерари. Министерството на земеделието заяви, че кланицата изпращала месо за чешка компания, използвайки етикети на чешки език, които го представяли като говеждо. Тя незабавно беше затворена. Няма арестувани и властите отказаха да уточнят количеството, внесено от чешката компания. Министърът на земеделието Саймън Коувъни заяви, че е сериозно загрижен от ситуацията. Кланицата е най-старата в Ирландия, лицензирана да обработва конско, и продукцията й легално се продава на британския и ирландския пазар за храна за домашни любимци, както и на клиенти във Франция, където конско месо масово се продава за консумация от хора. Междувременно компанията-производител на замразени храни Birds Eye изтегли три замразени готови ястия за микровълнова фурна – спагети болонезе, овчарски пай и лазаня, от всички супермаркети във Великобритания и Ирландия. ДНК тестове на друг продукт с тази марка, продаван в Белгия – чили кон карне, показа, че той съдържа 2 процента конско месо. И четирите продукта се произвеждат от подизпълнител на Birds Eye  в Белгия, производителя на готови храни и кебап „Фригилънч“ (Frigilunch). Ирландия досега не беше намерила доказателства, че коне, заклани в страната, са се озовали в човешката хранителна верига. Пълвоначалната находка на конско в кюфтета за бургери, произведени в Ирландия и продавани в Ирландия и Великобритания, беше свързана с доставичци в Полша. Полските власти настояваха, че няма доказателства за нарушения при тях. Френските власти идентифицираха прозиводителя „Спангеро“ (Spanghero) като източник на конско в храни, предназначени за хора, но компанията настоява, че е подведена от чужди доставчици от най-различни страни – Люксембург до Румъния. Румънските власти в отговор възразиха, че тяхното конско, продавано за износ, е коректно етикетирано. Печалбата е очевиден мотив за измамниците. Конското месо върви на цени от 600 до 700 евро за тон, а говеждото струва около 4000 евро за тон. И без ДНК тест, който рядко се прави обикновено, понеже конското не е вредно, шансовете за откриването му са минимални. Една от най-големите в света компании за обществено хранене, която работи в 80 държави, включително Русия – Содексо (Sodexo), днес обяви, че ще изземе от продажба във Великобритания замразените продукти с говеждо, в които след ДНК-тестовете било открито конско, съобщи ИТАР-ТАСС. Властите подчератват, че продукцията не представлява опасност за здравето, но според експерти месото може да съдържа болкоуспокояващия препарат фенилбутазон, използван за лечение на коне, който може да бъде опасен за човека. „Спангеро“ днес обяви, че напълно прекратява търговията на едро с месо, след като на 14 февруари след ветеринарна проверка загуби лиценза за тази дейност, чийто дял в търговския й оборот заема едва два процента, поясни Бартелеми Аге, президент на на комапнията, разположена в град Кастелнодари в Южна Франция. Тя ще се съсредоточи върху продажбата на кайма, месни полуфабрикати и разработката на рецепти за месни блюда.