Нов бизнес модел в кризата – ресторант на бартер

За Донела и Леандро това може да се окаже успешен бизнес модел. Обслужват всеки, който донесе нещо, каквото и да е то. Дори картина, съобщи БНТ. „За съжаление днес мнозина не могат да си позволят вечеря навън и парите eдва им стигат до края на месеца. Името на ресторанта означава свиня, но тук в Тоскана се използва като нарицателно за трудни времена. Затова решихме да се върнем към бартера“, казва собственичката Донела Фаджоли.  „Дойдохме да вечеряме с един приятел. Хубаво е, че използват тази система – бартера. Купих бутилка червено и бутилка бяло вино. Ще вечеряме в замяна на две бутилки вино“, одобрява идеята Росела Теста, клиентка на ресторанта. Идеята не е чужда на италианците. Те познават този тип бартер от времената веднага след Втората световна война. „Този ресторант е посветен на нашите баби и дядовци. Също и този тип готвене е в тяхна памет. В неделя, когато са си били вкъщи, те са готвели същите вкусни ястия, същите простички и много вкусни манджи“, допълва собственикът Леандро Бисенци. Гостите се надяват и други заведения да прегърнат внезапно оказалия се модерен почин. Междувременно британец направи комедиен клип , посветен на финансовата криза в Европа. Основен акцент са отношенията между Гърция и Германия.

Финанси