Фабрики за зеленчуци са хит в Япония

Растителни фабрики са изникнали в цяла Япония. В тях денонощно се отглеждат екологично чисти марули, салати и други зеленчуци, които не се излагат на околния въздух, съобщи в. „Дейли мейл“.
Фабричните цеховеработят24 часа в денонощието, седем дни в седмицата, иприличат повече на ярко осветени рафтове в аптека, отколкото на лехи в зеленчукова градина.
Според създателите на новата технология идеалните фабрични зеленчуци може да са храните на бъдещето.
В средата, в която виреят растенията, няма нечистотии и насекоми. В зеленчуковите цехове се контролират осветлението, температурата, влажността и водата.
Могат да се регулират дори нивата на въглероден диоксид. Не се използват пестициди и няма риск от заразяване с микроби, причиняващи хранителни отравяния.
Растениевъдите носят ръкавици, хирургични маски и защитни облекла, по които не полепват прашинки. Зеленчуците се отглеждат в стерилна зала и затова могат да се ядат, без да се мият.
Някои фабрики за зеленчуци са толкова големи, че в тях могат да се произвеждат 3 милиона растения годишно и да се събират 20 реколти от марули.