Едрият бизнес подложи на свой контрол съмнителните млечни продукти

Близо 100 проби от различни видове млека, сирена и кашкавали са изпратени в независима акредитирана лаборатория в ЕС за проверка на състава на продуктите. Те са взети и платени от Асоциацията на преработвателите в България с председател Димитър Зоров, който е и собственик на мандра Пършевица, както и един от най-големите производители на мляко и серена в страната. Пробите са взети от различни търговски вериги в страната от опаковани продукти и от сирената, които се продават в тави без етикет. Целта е да се установи дали съдържанието на продуктите отговаря на написаното на етикета, а за тези, които са в насипно състояние, производителите им да бъдат изкарани на светло.
Бяхме принудени да прибегнем до такава мярка, защото държавният контрол на пазара е недостатъчен, а това пречи на млекопреработватели, които инвестират в мляко и качествени суровини, а в същото време са поставени в условията на нелоялна конкуренция със сивата икономика, коментира Зоров. Контролът на пазара от преработвателите ще бъде извършван периодично.

Финанси