Започваме производство на конско месо

„Една от асоциациите поиска разрешение за развъждане на тежковозни коне, като е посочила предназначение – за работа и за производство на месо. Това е ново направление у нас. По-рано никога не са използвани коне за месо. Но в момента има търсене, заяви още Николов.
Според него месото няма да се реализира у нас и тези животни са основно са предназначени износ. Износът е за Италия и други страни, където месото се използва като суровина. Не мога да кажа за цената, не съм срещал на пазара. Има продукти от биволи и от щрауси, но от коне продукти не съм срещал, обясни експертът. По мярка 214 „Агроекологични плащания” по Програмата за развитие на селските райони за конете е предназначена субсидия по 200 евро за една животинска единица. Това се отнася за всички наши коне – Каракачанския кон, Дунавския кон, Плевенския кон и Източнобългарския кон. През 2010 г. под селекционен контрол са регистрирани 4063 коне.
 

Финанси