Връщат кебапчетата от времето на Тато

Съвсем скоро българите ще могат да си припомнят традиционния вкус на кебапчетата, съобщава в. „Новинар“. По стара рецепта от преди 10 ноември ще се правят девет вида месни продукти, сред които кебапчета, кюфтета, кайма, карначета, сурова наденица, кренвирши, варени и шпекови колбаси.
Това заявил за изданието генералният директор на Националната ветеринарномедицинска служба (НВМС) Йордан Войнов. Стандартите за тези продукти няма да бъдат задължителни за производителите, но ще гарантират качеството на храните, обясни той. Рецептите трябва да са готови до края на месеца.

При производството на тези месни деликатеси по традиционната рецепта от едно време ще бъде ограничено използването на соевия протеин в рамките на от 2 до 5%. От Федерацията на потребителите коментираха, че в момента в полуготовите кебапчета и кюфтета масово търговците добавят и соя, която е в много по-големи количества от ограниченията по БДС.

Финанси